การจัดการเรียนรู้
รหัสและชื่อรายวิชา 2601 – 2105 การเลี้ยงกุ้ง (Shrimp Culture) 3 ( 6 )
ระดับชั้น ปวช. 2 สาขาวิชา เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
จุดประสงค์รายวิชา
1. เพื่อให้เข้าใจหลักการเลี้ยงกุ้ง
2. เพื่อให้สามารถวางแผนและจัดการเลี้ยงกุ้งอย่างมีระบบตามหลักการและกระบวนการ โดยคำนึงถึงการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างคุ้มค่า และผลกระทบต่อสภาพแวดล้อม
3. เพื่อให้มีเจตคติที่ดีในงานอาชีพการเลี้ยงกุ้ง และมีกิจนิสัยในการทำงานด้วยความรับผิดชอบ รอบคอบ ขยัน และอดทน
มาตรฐานรายวิชา
1. เข้าใจหลักการและกระบวนการวางแผนและเลี้ยงกุ้ง
2. เตรียมสถานที่ วัสดุอุปกรณ์ น้ำ อาหารและพันธุ์กุ้งก่อนการเลี้ยงสอดคล้องกับทรัพยากรที่มีอยู่
3. เลี้ยงกุ้งตามหลักการและกระบวนการ โดยคำนึงถึงผลกระทบต่อสังคมและสภาพแวดล้อม
4. ปฏิบัติดูแลรักษากุ้งตามหลักการและกระบวนการ
5. จัดการผลผลิตตามหลักการและกระบวนการ
6. จัดทำบัญชีรายรับ-รายจ่ายการเลี้ยงและจำหน่ายกุ้ง
คำอธิบายรายวิชา
ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับ ประเภทการเลี้ยงกุ้ง การเลือกทำเลสถานที่เลี้ยง การเตรียมบ่อ คุณภาพน้ำและการจัดการคุณภาพน้ำ วิธีการปล่อยกุ้ง อาหารและการให้อาหาร การป้องกันกำจัดโรคพยาธิศรัตรู ปัญหาและวิธีการแก้ไข การบันทึกข้อมูลและประเมินผลผลิต การจับและลำเลียง การคำนวณต้นทุนการผลิต และทำบัญชี
shrimp53.wordpress.com 